Salie

Salbei

Salbei steht mit seinem scharfen Geschmack gerne im Rampenlicht. Dieses Kraut konkurriert nicht gerne mit anderen Geschmacksrichtungen. Die samtigen, weichen Blätter haben einen sehr aromatischen Duft. Verwende Salbei als Füllung für Geflügel, Lamm und Schweinefleisch. Oder um eine herrliche Tasse Tee zu machen. Aber besser in Maßen genießen! Weil der Geschmack schnell vorherrschen kann.