Man liebt es oder hasst es. Es ist genetisch bedingt, ob Du den Geschmack von Koriander magst oder nicht. Für Liebhaber ist der Geschmack weich, süß und anisartig. Pfannengerichte, Eintöpfe, Salsas und Reisgerichte erhalten einen kräftigen Geschmack. Koriander ist in der asiatischen und mexikanischen Küche weit verbreitet.